Bu kurabiyeleri çocuklarla yaptık denebilir,bayıldılar şekillerine.Özgür aaa bak tavşanın kulağını yedin sesleri ile kandırmaya devam ettik,kurabiyeler bitene kadar:))
Tarifi ise benim klasik kurabiye hamurum aslında.
Malzemeler
250 gr margarin ( oda sıcaklığında bekletilmiş)
2 yumurta
1 paket pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-3,5 su bardağı un ( aldığı kadar un)
Yapılışı:
Margarin ve pudra şekerini iyice ezip, yumurta'yı da ilave edip karıştırıyoruz.Un,kabartma tozunu ve vanilyayı tel süzgeçten eledikten sonra yağlı karışıma ekleyip yumuşak hamur elde ediyoruz.Ele yapışmayan bir kıvama gelince oklava yardımı ile açıp kurabiye kalıpları ile şekillendiriyoruz.180 derecelik fırında 10-12 dk pişiyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.İyice soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerini şeker hamuru ile süslemeye başlıyoruz.Ben hazır şeker hamuru kullandım.Şeker hamurum beyaz renkteydi,evdeki gıda boyalarımla renklendirdim.gıda boyasını çok az kullanıyorsunuz.Renklenen şeker hamurunu Tezgahın üzerine çok az nişasta dökerek oklava yardımı ile açıyoruz.Ve kurabiyelere şekil verdiğimiz kalıplarla şeker hamurunuda şekillendiriyoruz.Kurabiyelerin üzerine çok az glikoz sürerek şeker hamurunu yapıştırıyoruz.Daha sonra üzerini süslemek elinizdeki malzemelere vede zevkinize kalmış.
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder