Malzemeler
- 3 su bardağı elenmiş un
-1 su bardağı pudra şekeri
-250 gr becel
-2yumurta sarısı
-1poşet vanilin
- 80 gr.bitter çikolata
-3yemek kaşığı süt ( benmari usulü eritme için)
-3yemek kaşığı süt ( benmari usulü eritme için)
Yapılışı;
Tüm malzemeyi ele yapışmayan bir kıvam elde edinyece kadar yoğuruyoruz(ben 3.5 su bardağı un koydum) Kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin.Unlanmış tezgahta 3mm kalınlığında açıp kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin.180 derecelik ısıtılmış fırında 10-15 dk. pişirin. 80 gr. çikolata ve 3 yemek kaşığı sütü benmari yöntemi ile eritin.Soğumuş kurabiyelerin arasına sürüp ikili olarak yapıştırın.Üzerlerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder