Kakaolu Kurabiye

Eşim hastalandı,evdeydi 2 gün boyunca evde boylu boyunca uzandı durdu:)Pelin su getir,pelin patates haşladın mı??? pelin çorba olsa ne güzel olur diyerek geçirdi bu hastalık zamanı'nı.
Ben'de mutfakta bolca vakit geçirdim elbette,eşim pek nadir hastalanır ama oldudamı tam olur:)) Bir naz,bir poz,bir acındırma sormayın gitsin.Ama bu arada eşim çocuklara bakmanın ne kadar zor bir iş olduğunu bir kez daha anladı !!!!!!!!
Bende kurabiye,poğaça,kek vs.. yaptım....
İşte karşınızda kurabiyem......

Malzemeler:

- 250gr. becel klasik

- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2,5-3 su bardağı un

Yapılışı:

Margarin,nişasta,pudraşekeri,yumurta,kabartma tozu,vanilya,kakao ve tarçını karıştıralım.İçine azar azar unu ekleyin.Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar unu yoğuralım.Daha sonra yarım saat buzdolabında dinledirin.
Dinlenmiş hamuru çok ince olmayacak şekilde açın ve istediğiniz şekilde kalıplarla şekillendirin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra servis tabağına alın.

Afiyet olsun.