Limonlu Kek

Bora sabah 6,30 da uyanıyor,servisle gidiyor okuluna.Ama 6 yaşında bir çocuk için gerçekten erken bir saat ( benim içinde öyle ayrıca)Bora'ya kahvaltı ettirebilmek ne mümkün o satte,1 bardak süt'ü zar zor içiyor birde bir dilim kek'in yarısını servisi beklerken yedirmeye çalışıyorum.Midesi bulanmasın vs.. diye,aslında yemek yesin diye peşinde koşmam,zaten gerek kalmıyor.Bora Boğa burcu yeteri kadar iştahı yerinde maşallah:)))

Sıkça kek yapıyorum,bu seferde limonlu kek yaptım.Bir güzel oldu bir güzel oldu,kendim yaptım diye söylemiyorum sakın yanlış anlaşılmasın:)))

İnanın güzel,deneyin ve görün.....

Malzemeler:

- 200g margarin (eritilmiş olarak)
- 200g pudra şekeri
- 4 adet yumurta
- 1 limon suyu
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 200g yoğurt
- 285 g beyaz un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya
Üzerine serpmek için;pudra şekeri

Yapılışı:

Pudra şekerini,yağı mikserle iyice karıştırın.Yumurta,yoğurt,limon kabuğu rendesi,limon suyunu ekleyip çırpın.Daha sonra elenmiş unu,kabartma tozu,tuz,vanilya ve karbonatı ekleyin tekrar karıştırın.22 cm lik kek kalıbınızı yağlayıp hamuru boşaltın.Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 45-50 dk .pişirin.

Tarif:Bonbonwelt

Afiyet olsun...