Portakal Ağacı'nın Çikolata Soslu Muzlu Pastası

Sevgililer günü pek bir sevgi kelebeği gibiydim:) Pasta yapmak istiyordum ama , tatlı görmekten ve yapmaktan sıkıldım bu ara ..Kolay bir şey olmalı diye düşündüm.Şeker hamurum vardı evde,ama ben sevmiyorum atıyorum şeker hamurunu,eşimde öyle,çocuklarda....Kısaca bir anlık görüntü oluyor sonrası çöp :( Bilmiyorum evde kendileri hazırlayabilenler için durum farklıdır ama ben sevmiyorum şeker hamurunu.

Ayşe'nin sitesinde truffları çikolataya buladığını görmüştüm,yabancı bir sitede 'de başka örneklerini.Bende acabamı dedim ve denemek istedim.Küvertür çikolatam kalmamıştı( bind'den almıştım ama pahallı geldi,sonra yanına yaklaşamadım),markette satılan çikolatardan denemek istedim fakat olmadı..(Oysa Ayşe bunu bana hatırlatmıştı)Oldukça zormuş .Benim trufflar çok sert değillerdi birde,çikolataya bulayınca hiçde öyle kaymak gibi bir görüntüleri olamadı :(

Olsun denemiş oldum,bir dahaki sefere başarırım umarım.Fotoğraflarını çekemiyeceğim kadar kötü oldular:) bende truffları hindistan cevizi'ne buladım.Kısaca gördüğünü uygulamak bile sanat....

Birde çilekleri çikolataya batırdım......Sonra Çikolatalı föndü yaptım.............Pasta içinde portakal ağacından tam benlik kolay mı kolay bir pasta gördüm,hemen onu denemeye karar verdim.İnanın hem kolay hemde çok lezzetli oldu.Öneririm şiddetle!!!!!

Tarifleri veriyim sırayla...

Çikolatalı Meyve Föndüsü:

2 kişilik

- 5-6 adet taze çilek
- 1 tane muz
- 1 tane dilimlenmiş elma
- 1 tane kivi(ben unutmuşum)
- 225 gr. çikolata
- 10 gr. terayağ
- 10 gr. likör (ben eklemedim)
- yarım limon suyu

Üzerini süslemek için ceviz yada fındık ;dövülmüş olarak

Servis tabağına meyvelari dizin.Muz ve elma parçalarının üzerine ,kararmalamaları için fırçayla limon suyu sürün.Çikolata,tereyağı,kremayı derin bir kasede karıştırın.Kaseyi,içinde kaynamak üzere olan su bulunan bri tencerenin üzerine oturtun.Karışım tamamen eriyene ve yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.(benmari usulü)
Karışımı,ılık bir servis kasesine boşaltın.Üzerine ceviz serpin.artık meyveleri sıcak sosa batırarak yiyebilirsiniz...

Tarif:Martha Day

Truffları daha önce yapıp tarifini eklemiştim,isteyenler bakabilir burada

Çikolata Soslu Muzlu Pasta :
Malzemeler:

- 1 adet 2 katlı kakaolu pasta keki
- 1 paket muzlu puding
- 2 adet muz
- çikolata sosu
- 1/2 su bardağı süt (Keki ıslatmak için)
- 50gr damla çikolata (ben ekledim)

Üzerini süslemek için;
- hindistan cevizi

Yapılışı:


Pasta kekimizin bir katının içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayalım. (3 bardak süt ile hazırladım,süt oranını biraz azaltabilirsiniz) Muzları doğradıktan sonra pudinge karıştırın ve bu karışımı kekin üzerine dökün.
Diğer keki pudingin üzerine kapatıp tekrar sütle ıslatın. Bu halde bir gece buzdolabınızda bekletin.
Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Pastayı ters çevirin. Üzerine çikolata sosunu döküp hindistan cevizi ile süsleyin.

Afiyet olsun.