Tiramisu

Bu lezzete kimse hayır diyemez,inanın bu tarif çok lezzetli oluyor.İlk deneyenler bayıldı,eşim ve oğlum tabii:)

Bu tarif kaçmaz !!!!!!!!!!!!!

Malzemeler:
4 kişilik

- 1 su bardağı (225g) labne peyniri
- 1/4 su bardağı (25g) pudra şekeri
- 2/3 su bardağı (150ml) soğutulmuş şekerli hazır kahve
- 1+1/4 su bardağı (300g) krema
- 3 yemek kaşığı (45ml) kahve likörü (onun yerine hazır kahve kullandım)
- 115g kedidili bisküvileri
- 50g sade çikolata (üzerine süslemek için)
- üzerine serpmek için kakao

Yapılışı:

* Derince bir kabı hafifçe yağlayıp içine streçle kaplayın.(ben baton kek kalıbımı kullandım)Büyük bir kasede labne peynirini ve pudra şekerini 1 dakika süreyle çırpın.2 yemek kaşığı soğutulmuş kahveyi de ekleyip hepsini iyice karıştırın.

* Kremayı iyice çırpın.1 yemek kaşığı kahve likörü(ben şekerli kahveden kullandım) de dökerek çırpmaya devam edin ve yumuşamasını sağlayın.Sonra bu karışımı peynirli karışıma karıştırıp bekletin.Karışımın yarısını kalıbın içine döküp,üzerini düz hale getirin.

* Kalan kahveyi ve likörü(likör kullanmadım),çok derin olmayan bir tabağa enine dizdiğiniz kedidilini ıstatmak için kullanın.Her kedidilini kahveli karışıma batırıp,tabağa dizin.Boşluk olmaması için,büsküvileri kenarları yarım olarak yerleştirin.Üzerine peynirli karışımı ince bir tabaka halinde sürün.

* Kalan peynirli karışımı kedidillerinin üzerine yayıp üzerini düzleştirin.

* Kalan bisküvileri de kahveye batırıp,en üste dizin ve kalan kahveli likörlü karşımın üzerinden akıtın.Üzerini streçle kapatıp,4 saat kadar dolapta soğumaya bırakın.Soğuyunca,kalıbı ters çevirip tiramisunun üzerini rende çikolata ve kakaoyla süsleyin.Dilimleyerek servis yapın.

Tarif:Martha Day

Afiyet olsun.