Şam Tatlısı

Bir Suriyeli dedenin torunu olan ben:) Bu tatlıyı yapmasam ayıp olurdu:))

Malzemeler:

- 5 yumurta
- 1,5 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı İrmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Şerbeti için;
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1 damla limon

Yapılışı:
1- Şerbeti için,şeker ve suyu bir tarafta kaynamak üzere tencereye alın.Bir iki taşım kaynatıp limon damlatın.Şerbeti soğumaya bırakın.
2- Yumurta,yoğurt,irmik,ceviz içi,sıvı yağı iyice karıştırın.
3- Elenmiş unu ,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.
4- Yağlanmış borcama dökün.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5- Piştikten hemen sonra soğuk şerbeti tatlının üzerine dökün.Tatlı şerbeti çekince servis edin..

Not: Şerbet soğuk,tatlı sıcak olucak.Pişerken tatlı size çok ince gözükebilir ama şerbeti dökünce hemen kabarıyor,merak etmeyin.

Afiyet olsun...