Yoğun Çikolatalı Kek

Bu çikolatalı kek'i , ilk yayınladığı günden beri zevkle izlediğim "Asi" dizisi için hazırladım.Her hafta büyük bir heyecanla seyrediyorum.Uzun zamandır da dizi seyretmeye pek fırsat bulamıyorum,çünkü benim ufaklık erken uyumuyor.
Hatay ve Antakya zaten hep gidip görmek istediğim yerlerden biri. Film müziği de beni çok etkiledi bu sefer. Oyuncular zaten harika Çetin Tekindor ,Nur Sürer,Tuba Büyüküstün,Murat Yıldırım ve diğerleri..

Cuma akşamı saat 20:00 gibi bir çikolata krizim tuttu.Mutfağa gittim ama aranıyorum resmen :)) ..Ne yapsam ne etsem diye bakınıyorum bir taraftanda,ilk kez hiç bir tarife bakmadan yaptım.

Kek gerçekten çok güzel kabardı ve sonuç tam benim istediğim gibi oldu,yoğun çikolatalı,yumuşacık pamuk gibi bir kek oldu..Diziyi izlerken mutlu mesut 2 dilim yedim ...

Denemek isteyenler için işte tarifi;

Malzemeler

- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 200 gr. bitter çikolata ( % 70 kakaolu olanlardan kullandım)
- 1 su bardağı un
- 150 g margarin (tereyağ)
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı ceviz (irice dövülmüş)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:
1- Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın.Yumurta sarılarını şeker ve bir tutam tuz ile birlikte iyice beyazlaşana kadar çırpın.
2- Diğer bir kapta margarini eritin ,içine çikolatayı ekleyip karıştırın.Eriyen karışımı çırpılmış yumurta sarılarına ekleyin.
3- Yumurta aklarını beyaz köpük olana kadar çırpın.
4- Kek hamuruna elenmiş unu,kabartma tozunu,cevizi,kakao ve yoğurdu ekleyin ve çırpın.
5- Karışıma yumurta aklarını koyup tahta kaşık ile karıştırın,yumurta aklarının sönmemesine dikkat edin.
6- Önceden ısıtılmış 160 derelik fırında 40-45 dakika pişirin.

Afiyet olsun.