Mantar Salatası

Bu kadar tatlı ,pasta,kek,kurabiye çocuklara kilo aldırdığı gibi blog sahibine de aldırdı elbette :) Beni tanıyanların bildiği gibi her Pazartesi rejime başlayan gruptayım ne yazık ki :( Verilecek kilolarda 5-10 kilo kadar az da değil..
Nerden başlasam bilemiyorum ama biraz bünyeye sağlık lazım.
Bu yüzden diyet salata ile bir giriş yapıyorum,umarım devamı gelir.

Malzemeler
- 400 gr. mantar
- Yarım demet maydonoz
- 6 tane taze soğan
- 2 yemek kaşığı mısır
- 3-4 tane salatalık turşusu
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım limon

Hazırlanışı;
1- Mantarların üstündeki zarı ince bir bıçakla kazıyın.
2- Mantarları limonlu suya koyun.
3- Limonlu suyla birlikte tencereye koyun.
4- Hafif diri kalıcak şekilde pişirin.
5- Haşlanan mantarları ince şekilde dilimleyin.
6- Salata tabağına diğer malzemeleri doğrayıp mantarları ekleyin.
7- Tüm salatayı harmanlayıp servis edin.

Afiyet olsun..