Kakaolu Un Helvası

Bugün bende bu kakaolu un helvasını yaptım.Evi saran mis gibi un kokusu bu özel güne daha çok anlam kattı...İlk kez denememe rağmen lezzeti harika oldu.
Daha önce puding için nüanstan bu kalıplar almıştım, kalıplarla şekillendirip çocuklara size pasta yaptım dedim( bu kadar kandıramaca olsun artık)şekilli olunca en azından 2 kaşık yediler.Tarifi Çikolata Fabrikası kitabından aldım.

Komşulara'da un helvasını bu neşeli kalıplarla dağıttım...Bizim evdeki tatlı severlerden tam not aldı...

Beraat kandiliniz mübarek olsun.
Tüm dualarımız kabul görsün inşallah.

Malzemeler
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 50 gr çam fıstık
- 2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:

1- Su ile şekeri tencereye koyup kaynatın.Un ve sıvıyağı ağır ateşte kavurun.(yaklaşık 15 dakika)un hafif pembeleşince fıstıkları ilave edin.
2- Fıstıklar kızarınca ocaktan alın.1-2 dakika dinlendirin.Kakaoyu eleyerek ilave edin ve karıştırın.
3- Hazırladığınız şerbeti yavaşça karıştırarak ilave edin.Tekrar ocağa koyun,hafif ateşte birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
4- Sıcakken istediğiniz kalıplarla şekil vererek servis tabağına alın.

Afiyet olsun....

İlgili Linkler
İrmik Helvası