Fıstık Ezmeli Truff (Peanut Butter Truffle)

Misafirlerinize kendiniz çikolata hazırlamak isterseniz işte size enfes bir tarif...Çikolata Fabrikası kitabının muhteşem tariflerinden biri daha,benim şimdiye kadar yaptığım ve yediğim en güzel truffle oldu..Misafirlere gururla ikram ettim.
Hem çok lezzetli hemde denemeye değer.

İşte tarifi;

Malzemeler
10-12 Kişilik

- 50 ml Süt Kreması
- 160 gr Çikolata (bitter kullandım)
- 3 çorba kaşığı fıstık ezmesi
- 2 çorba kaşığı şeker

Üzeri için:
- Kakao

Hazırlanışı:
1- Şeker ve kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın.
2- Çikolataya ilave edip karıştırarak eritin.
3- İçine fıstık ezmesini ekleyip ,hafifçe çırpın.
4- Buzdolabında 2-3 saat soğutun. .
5- Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve kakaoya bulayın.

Not :Yumuşak bir kıvamda olursa 1-2 dakika buzlukta bekletip ,şekil verin..Elinize yapışmaması için ,avuç içini çok az kakoya bulayabilirsiniz...Ben buzdolabında dinlendirip ikram ettim...

İlgili Linkler
Çikolata Kaplı Truffle
Truffle