Elmalı Turta

Elmalı turta sevenler kervanına bende katılıyorum,bu tarifin içinde yumurta olmayışı nedeniyle çok seviyorum.Daha önce nette dolaşırken bulmuştum ama nereden aldığımı kaybettim.. Bir yere not etmeyince tarifide unuttum,Yine kendi kafama göre yaptım,hamuru çok güzel oldu ve kolayca toparlandı..Denemek isteyen tart sevenler için işte tarifi;

Malzemeler
- 150 gr margarin ( eritilmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- 4 su bardağı un

İç malzemesi:
- 4-5 tane orta boy elma
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 avuç dolusu ceviz içi (irice dövülmüş)

Üzeri için
- Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1- İç malzemesi için; Elmaların kabuklarını soyun ve tencereye rendeleyin.İçine tarçını ve tozşekeri koyup elmalar suyunu çekene kadar pişirin.İri dövülmüş cevizleride ekleyip ıılınmasını bekleyin.
2- Hamuru için; Diğer tarafta margarini eritin ve diğer hamur malzemelerini ekleyip bir güzel yoğurun.Yarım saat kadar hamuru dinlendirin.
3- Hamurun 3/1 kadarını koparın ve buzdolabına kaldırın.Kalan kısmınıda tart kalıbınızın büyüklüğüne göre açıp içine serin.Dışarı taşan kısımları bıçakla düzeltebilirsiniz.
4- Soğumuş olan iç harcı hamurun üzerine koyun.
5- Buzdolabında sertleşmiş olan hamur parçasını alıp elmaların üzerini örtecek şekilde rendeleyin.
6- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7- Biraz ılınınca en üstüne pudra şekeri serpip servis yapın.



Afiyet olsun..