Geçen gün Sofra Dergisini karıştırırken bu tarifi gördüm.Yapsam mı yapmasam mı diye düşünürken aklıma Fulya'nın yaptığı ve beğenmiş olduğu geldi.Bu kurabiye'ye şahane bir atıştırmalık diyebilirsiniz.Sofra Dergisin'de ismi mantar kurabiyesi diye geçiyor ama ben fındıkbadem diye değiştirdim adını.Acıbadem kurabiyesine benzettim biraz lezzetini.Hem çok kolay hem de çok leziz.
Denemek isteyenler için tarifim;
Malzemeler
Malzemeler
- 1 su bardağı toz fındık
- 1.5 su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 yumurta akı
Hazırlanışı:
1- Dövülmüş fındıkları,yumurta akını,yarım su bardağı pudra şekerini ve kakaoyu birbirine karıştırın.
2- Elinize yapışan bir kıvamda olucaktır.Kalan pudra şekerini bir düz tabağa dökün.
3- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ,pudra şekerinin içine atın ve hamur parçalarını yuvarlayın.
4- İyice pudra şekerine bulandıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10 dakika pişirin.Tepsiden hemen alıp servis tabağına dizin .Ilındıktan sonra servis yapın.
Afiyet Olsun....
Kaynak:Sofra Dergisi Ağustos 2008
Hazırlanışı:
1- Dövülmüş fındıkları,yumurta akını,yarım su bardağı pudra şekerini ve kakaoyu birbirine karıştırın.
2- Elinize yapışan bir kıvamda olucaktır.Kalan pudra şekerini bir düz tabağa dökün.
3- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ,pudra şekerinin içine atın ve hamur parçalarını yuvarlayın.
4- İyice pudra şekerine bulandıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10 dakika pişirin.Tepsiden hemen alıp servis tabağına dizin .Ilındıktan sonra servis yapın.
Afiyet Olsun....
Kaynak:Sofra Dergisi Ağustos 2008
35 yorum:
Çok nefis görünüyorlar Pelin'ciğim..Evde hazır fındık varsa,hafta sonu denemek isterim..Ellerine sağlık canım..Öpüyorum yanaklarından..Sevgiler..
Ellerine sağlık çok şirin gözüküyorlar:))
CANIM ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK SEVGİYLE KAL
Pelinciğim ellerine sağlık harika görünüyor.Şimdi çay içiyorum yanına
iki tane aldım.Sımsıcak sevgiler...
pelincim ellerıne saglık...daha dun bakmıştım sofra dergısındekı mantar kurabıyeye:)ama ılgımı cekmemıstı...sen yaptıgına ve begendıgıne gore muhakkak denemem lazım..hemen fındık alıp deneyecegım.ellerıne saglık..
sevgılerımle arkadasım....
Pelinciğim bir iç çektimki sorma, çok nefiss olmuşlar, hele tadı acıbadem'e benziyorsa hiç dayanamam, çocuklardan kaldımı acaba? sevgiler..
pelincim bir önceki hellimli salata tam bana göre ,fındıkbademler ise nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler canım
Selam pelin'cim çok hızlı ve hamaratsın maşaallah diyorum:) Nazar değmesin değil mi:=)?Fındık badem çok güzel görünüyor:)ELİNE SAĞLIK.
SEVGİLER.
Bu kurabiyeleri denemeye bir türlü fırsat bulamadım, hep aklımda, zaman ayırmadım nedense. Ama yapmalıyım mutlaka. Öptüm canım, çocukları da, umarım iyidirler.
Ellrine sağlık canım gerçekten tek lokmalık nefisss...
Gül canım eminim çok beğeniceksin :)
Gülizar çok sağol..
Bir çiçek teşekkürler.
Deryacım hemen ikram ediyorum...
Salihacım çok teşekkürler,bence seviceksin lezzetini.
Nilüfer fındık topları gibi oldu,yumuşacık ve oldukça tatlı:)
Dilek canım teşkkür ediyorum..
Reyyan :)) sağol...Kolay tarifler genelde ama olsun :))
Neclacım sağol,çocuklar daha iyiler..Özgür iştahsız ama idare ediyoruz...
pelin içine un konmuyormu?
Eylemcim hayır un yok içinde,yapış yapış bir kıvam oluyor,ama pudra şekerinin içine atıp yuvarlayınca şekil alıyor.
Pembe tatlar teşekkürler..
offf harika bişey bu bence, hem yapımı da oldukça pratikmiş.ellerine sağlık,ben de denemeliyim bunu en kısa zamanda,madem acıbadem kurabiyesine benziyor.
Ooof sanki yesem ağzımda dağılacak gibi duruyor. ellerine sağlık:)
şimdi bu yorgunluğumun yanına,
bir fincan nescafemi alıp ,
çok beğendiğim ikramını seve seve alıyorum pelinciğim..
sevgiler cnm.
gerçekten nefis görünüyor.kalkıp yapasım geldi.ellerine sağlık.kekcafe
KURABİYELER MUHTEŞEM GÖRÜNÜYOR,ELİNE SAĞLIK ARKADAŞIM.
Hmmmmmm,al beni ye diyor...
Ben de aynisinin tipkisini yapacam.
canım bende yaparım fındık kurabiyesi ama pişince dökerim pudra şekerini bu tarifide gördümde sofrada hiç denemedim onay çıktığına göre bende denerim:)artık ellerine sağlık sevgiler
tam benlik bunlar.hem de acaip kolaymış.tek zorluğu fındıkları kırmak onu da eşim yapar zaten.ellerine sağlık pelinciğim.
Pelincim bunlar bomba atistirmalik olmus.kalorisini hic sormayayim ben:))
ellerine saglik.
Sevgiler.
görüntü yine müthiş,tadıda eminim öyledir.malzemenin az oluşuda hoşuma gitti..acil zamanlarda yapabiliceğimiz bir kurabiye,tabi kenarda kırılmış fındığımız varsa...ellerine sağlık cnm..sevgiler..
Canım ellerine sağlık hakikaten ağızda dağılan nefis bir lezzet görünümünde...
Sevgiyle kal,
Pelin'cim süper pratik ve leziz görünüyorlar.. Ellerine sağlık.. Dikkatimi çekti, içinde un da yok..
Pelincim çok güzel bir tarif.Eline sağlık.Fındık kavrulmuş fındıkmı olacak?
harika bir tarif.çok beğendim.şimdi olsa da yesem .şeker krizim tuttu da..
Görüntü süper canım :))) Ellerine sağlık. Malzemeside azmış,hem yapımı da pratik :))
Sevgiler...
Seldacım ben kavrulmuş fındık kullandım.
Aslı evet içinde un yok.
Teşekkür ediyorum yorumlarınız için.
Pelin'cim kesinlikle harikadır tadı.Bende yemişten yapılan kurabiyelere bayılıorum.bu tarfini bir arkadaşımın kızının doğum gününe giderken yapmayı istiyorum.Ellerine sağlık canım
sevgiler
canım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar
Ben de deneyeyim.Çok lezzetli duruyor.Eline sağlık sevgiler canım.
süper görünüyorlar ellerine sağlık bayıldım
dün akşam bu tarifi denedim ama yapış yapış bir şey oldu, toparlayamadım, un katınca da çok sert lezzetsiz bir şey çıktı ortaya. 30 küsur yorum var hepsi "çok güzel görünüyor" demekten ibaret. Yemek bloglarında bence sadece deneyenlerin yorum bırakması diğerleri için daha faydalı.
meraklı arkadaşım merhaba;)
tarifte un yok neden un koydunuz anlamadım.Evet yapış yapış oluyor ama pudra şekerinin içine atınca kendini topluyor.pudra şekerine bulamadan buzdolabında biraz dinlendirip yoğursaydınız hemen kendine gelirdi.malzemeyi atmanıza üzüldüm. aslında çok leziz bir atıştırmaık oluyor.
Yorum Gönder