Yoğurt topları hem çok kolay hazırlanıyor hemde çok lezzetli oluyor.Müzeyyen yengem babam için hazırlamış,babamda tarifini alıp hemen bana yolladı :) Yoğurt sevenler mutlaka denesin,eminim lezzetini beğenirsiniz .....
Kahvaltılık veya meze olarak değişik bir alternatif..
Denemek isteyenler için;
Malzemeler
- 1 kilo süzme yoğurt
- sızma zeytinyağı
- tuz
- pulbiber
- kuru nane
Hazırlanışı:
1- Bir kilo süzme yoğurdu temiz bir tülbentin içine koyun.
2- Tülbenti başka bir kabın içine oturtup bir kaç gün buzdolabında (3-4 gün kadar)bekletin.
3- Yoğurdun hiç suyu kalmayıncaya kadar iyice süzdürün.
4- Süzme yoğurdu elinize alıp yuvarlayın ve içi zeytinyağı dolu bir kavanozun içine koyun.
5- Servis sırasında kavanozun içinden istediğiniz kadarını alıp ezin.Üzerine tuz,pul biber ve nane ekleyip ikram edin...
Afiyet Olsun...
60 yorum:
Himm nimnim nim kesinlikle denenecek ellerine saglik...sevgiler
Pelin'ciğim,
Ben de tam cevizli eriştene yorum yazmak üzere gelmiştim ki bu nefis toplarla karşılaştım. Harikasın vallahi. Hiç aklıma gelmezdi torba yoğurdunun böyle toplar halinde servis yapılacağı.Torba yoğurdunu çok seven çocuklarım bunu daha da çok sevecekler, eminim.
Bu gün bizim evde de aynen senin eriştenden vardı.Sende de görünce şaşırdım. Yalnız benimki de ev yapımı ve bol yumurtalı olduğundan haşladıktan sonra suyunu süzmeye kıyamıyorum ve aynen pilav yapar gibi pişiriyorum.
Ellerine sağlık Pelinciğim,
ooo bu harika ya ellerine sağlık canım...
biraz da sarmısak koysak....mmmm..hairkaymış..:))
Ferahcım sağol canım..
Işılcım bendeki eriştenin suyunu çok çektirdim ama inan korktum yakarım altını diye.. yoksa suyuna pişirmek çok daha güzel olur haklısın... size de afiyet olsun..
Aslıcım sağol..
Shirli oklava fena fikir değil,denemek lazım...
Acayip iştah açıcı görünüyorrrr!
Ellerine sağlık Pelincimmm
çok leziz olduğuna eminim üstelik pratikte.ellerine sağlık pelincim
önce mis gibi kis corbandan isterim, sonra peynirli cevizli eristeye eslik bu yogurt toplari ardindan cikolatali kek. nerdeeee... zaten rejimdeyim hersey hayal.
canim ellerine saglik herseyler cok nefis olmus. sevgiler...
yeni yil blogundaki tarifler kadar tatli ve güzel olur insallah.
ellerini sağlık canım nasılda güzel görünüyor...
Görüntü can alıcı ellerinize sağlık..
Pelin'cim ellerine sağlık, süzme yoğurt da olsa bu kıvama gelebileceğini tahmin etmezdim.. Servis esnasında kavanozdan alıp ezin demişsin, ezerek mi sunuyoruz?
Süzme yoğurdu ekmeğe sürüp üzerine nane serperek yemeyi severim.
Yoğurt topları da çok hoş görünüyorlar.
Sevgiler
Merhaba; blogunu cok ozlemisim. Ara sira bakiyorum, tariflerin harika. Hoscakal...
gercektende nefis gorunuyor toplar
afiyet olsun...
www.yenitadlar.blogcu.com
çok değişik bişey ilk defa görüyorumm :) çok güzel tarifler ya ben evlenince yapıcam hepsini şimdi yapamıyorum pek :(
Çok teşekkür ediyorum..
Aslıcım top şeklinde de ikram edebilirsin.. sunumu daha hoş oluyor....ben ekmek üzerine sürdüğüm için ezip malzemeyi birbirine karıştırıyorum ;)
Ebrucum sesini duydum mutlu oldum... sevgiler..
İnanılmaz leziz gözüktü gözüme canım ellerine sağlık
Pelinciğim muhteşem görünüyorlar el
lerine sağlık kocaman öpüyorum...
ENTERESAN Bİ FİKİR... TEŞEKKÜRLER...
pelinim pelinim becerikli pelinim:)
ne hoş bir görüntü olmuş.ellerine kollarına sağlık.hiç aklıma gelmezdi bu toplar:)))
kocaman öpüyorum güzel yanaklarından:)
Ellerine saglik canim.
Bende seni bekleyen bir ödülün var.
Sevgilerle.
bende yogurt turşusu olarak bulmuştum biryerlerden bunun tarifini.ve ogünden beridir dolabımda sürekli hazı bulunur.benim gibi yogurt sevdalısı iseniz mutlaka deneyin.ellerine saglık.
çok hoş bir sunum ellerine sağlık pelincim:)
nefis görünüyorlar. En güzeli de babanızın tarifi alıp size göndermesi olmuş. Sevgiler
Pelin2ciğim harika bunlar. Ben de peynirlerden toplar yapıyorum böyle. Söylediğin gibi:ister kahvaltıya,ister meze niyetine. Ellerine sağlık canım.
Böyle bir yogurt toplarini gecen gün bir Alman dergisinde görmüs fakat tarifi alamamistim....Sonrada yogur nasil top top yapilir diye düsünür oldum.Simdi senin sayende bunuda ögrenmis oldum.Pelincim Tesekkürler
yoğurt topları başlığını okuduğumda içinde kesin patates falan vardır diye düşündüm ama birtek süzme yoğurt gerçeğini öğrenince gerçekten şaşırdım. Tebrikler. Eline sağlık
Sevgiler...
Cok degisik ve harika bir lezzet. Denenecekler arasina girdi bile:). Ellerine saglik Pelin'cim. Tarif icin tesekkürler.
Çok değişik bir lezzet nefisss olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
Canim,
öncelikle gecikmeli olarak yeni yilini kutlarim, saglikli ve mutluluk dolu bir 2010 yili sizlerle olsun arkadasim.
Kusuruma bakma sakin son zamanlarda bayagi bir ihmal ettim yine sizleri, umarim en kisa zamanda toplanirim yine:))
Yogurt toplarin hepsini ben tek basima yiyebilirim, öyle asilip bekletilen yogurt birde daha tatli oluyor degil mi?? Benim anneannem bizim köyde öyle birkac günde ekmege sürülebilen peynirler yapardi da oradan hatirliyorum.
Bu güzel meze icin ellerine saglik canimcim.
Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum.
canım ne güzel ne şirin olmuş ellerine sağlık öptüm sevgiler
pelinciğim nefis olur bu tahmin edebiliyorum
bende deniycem inşallah
elerine sağlık. öpüyorum
ÇOK ŞİRİN OLMUŞ KAHVALTIYA DAVETLİ BU GÜZEL TOPLAR:)))))))))9
Canım harika bir tarif bu.
Sağol canım.
En kısa zamanda yapacağım.
Ellerine sağlık canım
İyi pazarlar
sevgilerimle
Peliiiin sen ne yapmisin öyle...offf bayildim...ilk kahvaltiya gelen misafirlerime deneyecegim ve de yayinlayacagim arkadasim. Ellerine saglik, sevgiler
Pelinciğim tam oğluma göre ,kendisi yoğurt canavarıdır.Açıkçası önceden duymamıştım yoğurt toplarını.
Ellerine sağlık paylaşımın için teşekkür ediyorum canım.
Hergün 2 kez küçük kaselerde light yoğurt mutlaka yerim. Yoğurtsuz duramam.Çok severim. Ama senin yaptığın çok değişik geldi Pelin'ciğim. İlk defa yoğurt topları gördüm :))
Ellerine sağlık canım. Bir önceki postlardaki erişte ve çikolatalı kekde çok güzel görünüyor.
Sevgiler...
Çok ilginç bir tarif en boş anımda denerim..Eline sağlık
Merhaba,
çok pratik ve sunumu da çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık..
sevgiler.
Pelincim dolapta süzme yoğurdum hazır anacım denesim mi acaba, çok güzel bir tarif bu. ellerine sağlık
mmm ellerine sağlık canımcım
Pelin, goruntu ve sunum herzaman ki gibi muhtesem! ELlerine saglik.
Güzel yorumlar için teşekkür ediyorum...
harika görünüyorlar pelincim.nefis bir meze olmuş.
ellerine sağlık
görüntü harika süzme yoğurtu da süzüyoruz demek!
ne hoş bir tarif bu..bayıldım bu toplara pelincim:)
Pelincim çok güzel bir tarif bu, açıkçası bende yorum bıraka diğer arkadaşlar gibi hiç düşünmemiştim böyle bir sunum.
Harika!
elerine sağlık
Her zamanki gibi enfes tarifler ve tabiki fotoğraflar, elinize gönlünüze sağlık.
Facebookta blogger ları buluşturuyoruz. Ziyaretçi trafiğimiz artırmak ve bilgi paylaşımı için lütfen;
http://www.facebook.com/home.php?#/pages/BLOGGER-HALINDEN-BLOGGER-ANLAR/239315864134?ref=nf adresine bekliyoruz.Hayranı olarak grubumuza katılın lütfen.
Öyle güzel görünüyorlar ki... Fotoğraf da çok güzel Pelinciğim. Sanki elimi uzatsam alabilecekmişim gibi duruyorlar. Ellerine sağlık
Sevgiler
Canım benim ilgin için teşekkür ederim.inan çok zorlanıyorum.Ada hiç uyumuyor ve uykusuzluktan sürekli huysuzluk yapıp ağlıyor.Rüzgar kıskandığı için çok hırçınlaştı.bir türlü düzen kuramadım ve bunalmış durumdayım.bu günlerde geçecek biliyorum ama yinede sıkılıyorum.ilgin için tekrar teşekkür ederim.her zamanki gibi harika lezzetler yapmışsın.ellerine sağlık canım
öpüyorum.
ne harika bir lezzet bu pelinciğim.ellerine sağlık canım benim..sevgiler...
Aklıma Kars'ın köylerinde gördüğümüz kurutulmuş yoğurt topları geldi Pelin'ciğim, kurut. Ne çok şekilde kullandıklarını düşündüm. Ne yaratıcı değil mi insanımız?
Tijen kurutulmuş yoğurt topları da çok değişikmiş,anadolu bu konuda müthiş zaten...
bunlara bayılırım ben de yapıyorum ama yoğurt çok önemli. özellikle güneyde tuzlu ve bardakinden daha koyu kıvamda bir süzme yoğurt vardır pelincim sen bilirsin tahmin ediyorum onunla bu toplar enfes oluyor. ilk suriyeden bir arkadaşım getirmişti ekmeğin içine sürüp sürüp yiyorduk. enfes bişey..
Ebrucum benim babaannem ve dedem suriyeliler,haklısın marketten alınan süzme yoğurtlar biraz daha faklı..
bende süzme yoğurdumu bıçakla kesilecek kadar sert bir kıvamda alıyorum.. onunla iki güne oluyor.. ama çoğu kişi bunu bilmez ve bulamaz diye süzme yoğurda marka vermedim.. marketteki süzme yoğurtla da rahatlıkla yapılabilir..
öpüyorum...
süpermiş benim de dedemin anne babası suriyeliymiş :) akraba çıkıcaz. nereden alıyorsun burada süzme yoğurdu? bize antakyadan geliyor bazen bir kere de manisadan pınar hanımdan istemiştik onunki de aynı kıvamda pek güzeldi.
Ebrucum ben kazaskerde köylüm diye bir market var oradan alıyorum.. bayağı sert kıvamda.. yolun düşerse incelersin...
belki senin aldığının kıvamı daha güzeldir...
benim babaannem ve dedem suriye doğumlu ,daha sonra diyarbakıra yerleşmişler.. arapça konuşurlardı .. Şam'da bir evimizde var ama satılamıyor kanunlar gereği ... çok memnun oldum hemşerim :)
benim babamın ailesi de antakyaya yerleşmiş :) aslında dedemin babası değil de dedesi sanırım suriyeden gelen. dedemle babaannem de arapça konuşurdu :) ikisi de ben çok küçükken rahmetli oldular malesef. ama halalarım hala orda. eskiden daha sık gider gelirdik şimdilerde daha az ama her gidiş çok kıymetli. çok seviyorum oraları. hep suriyeye gitmek var aklımda bir türlü kısmet olmadı. en kısa zamanda inşallah. ben de çok sevindim canım :) öpüyorum seni.
Pelin hanım harika bir sunum,görür görmez dolaptaki süzme yoğurtla hemen denedim.yalnız ben nane ve pul biberide kavanoza koydum lezzeti içine işlesin istedim.izninizle bende bloğumda yayınlamak isterim.Paylaşımïnız için teşekkürler.sevgiler www.mutfakkolik.net
Yorum Gönder