Yoğurt topları hem çok kolay hazırlanıyor hemde çok lezzetli oluyor.Müzeyyen yengem babam için hazırlamış,babamda tarifini alıp hemen bana yolladı :) Yoğurt sevenler mutlaka denesin,eminim lezzetini beğenirsiniz .....
Kahvaltılık veya meze olarak değişik bir alternatif..
Denemek isteyenler için;
Malzemeler
- 1 kilo süzme yoğurt
- sızma zeytinyağı
- tuz
- pulbiber
- kuru nane
Hazırlanışı:
1- Bir kilo süzme yoğurdu temiz bir tülbentin içine koyun.
2- Tülbenti başka bir kabın içine oturtup bir kaç gün buzdolabında (3-4 gün kadar)bekletin.
3- Yoğurdun hiç suyu kalmayıncaya kadar iyice süzdürün.
4- Süzme yoğurdu elinize alıp yuvarlayın ve içi zeytinyağı dolu bir kavanozun içine koyun.
5- Servis sırasında kavanozun içinden istediğiniz kadarını alıp ezin.Üzerine tuz,pul biber ve nane ekleyip ikram edin...
Afiyet Olsun...
Himm nimnim nim kesinlikle denenecek ellerine saglik...sevgiler
YanıtlaSilPelin'ciğim,
YanıtlaSilBen de tam cevizli eriştene yorum yazmak üzere gelmiştim ki bu nefis toplarla karşılaştım. Harikasın vallahi. Hiç aklıma gelmezdi torba yoğurdunun böyle toplar halinde servis yapılacağı.Torba yoğurdunu çok seven çocuklarım bunu daha da çok sevecekler, eminim.
Bu gün bizim evde de aynen senin eriştenden vardı.Sende de görünce şaşırdım. Yalnız benimki de ev yapımı ve bol yumurtalı olduğundan haşladıktan sonra suyunu süzmeye kıyamıyorum ve aynen pilav yapar gibi pişiriyorum.
Ellerine sağlık Pelinciğim,
ooo bu harika ya ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilbiraz da sarmısak koysak....mmmm..hairkaymış..:))
YanıtlaSilFerahcım sağol canım..
YanıtlaSilIşılcım bendeki eriştenin suyunu çok çektirdim ama inan korktum yakarım altını diye.. yoksa suyuna pişirmek çok daha güzel olur haklısın... size de afiyet olsun..
Aslıcım sağol..
Shirli oklava fena fikir değil,denemek lazım...
Acayip iştah açıcı görünüyorrrr!
YanıtlaSilEllerine sağlık Pelincimmm
çok leziz olduğuna eminim üstelik pratikte.ellerine sağlık pelincim
YanıtlaSilönce mis gibi kis corbandan isterim, sonra peynirli cevizli eristeye eslik bu yogurt toplari ardindan cikolatali kek. nerdeeee... zaten rejimdeyim hersey hayal.
YanıtlaSilcanim ellerine saglik herseyler cok nefis olmus. sevgiler...
yeni yil blogundaki tarifler kadar tatli ve güzel olur insallah.
ellerini sağlık canım nasılda güzel görünüyor...
YanıtlaSilGörüntü can alıcı ellerinize sağlık..
YanıtlaSilPelin'cim ellerine sağlık, süzme yoğurt da olsa bu kıvama gelebileceğini tahmin etmezdim.. Servis esnasında kavanozdan alıp ezin demişsin, ezerek mi sunuyoruz?
YanıtlaSilSüzme yoğurdu ekmeğe sürüp üzerine nane serperek yemeyi severim.
YanıtlaSilYoğurt topları da çok hoş görünüyorlar.
Sevgiler
Merhaba; blogunu cok ozlemisim. Ara sira bakiyorum, tariflerin harika. Hoscakal...
YanıtlaSilgercektende nefis gorunuyor toplar
YanıtlaSilafiyet olsun...
www.yenitadlar.blogcu.com
çok değişik bişey ilk defa görüyorumm :) çok güzel tarifler ya ben evlenince yapıcam hepsini şimdi yapamıyorum pek :(
YanıtlaSilÇok teşekkür ediyorum..
YanıtlaSilAslıcım top şeklinde de ikram edebilirsin.. sunumu daha hoş oluyor....ben ekmek üzerine sürdüğüm için ezip malzemeyi birbirine karıştırıyorum ;)
Ebrucum sesini duydum mutlu oldum... sevgiler..
YanıtlaSilİnanılmaz leziz gözüktü gözüme canım ellerine sağlık
YanıtlaSilPelinciğim muhteşem görünüyorlar el
YanıtlaSillerine sağlık kocaman öpüyorum...
ENTERESAN Bİ FİKİR... TEŞEKKÜRLER...
YanıtlaSilpelinim pelinim becerikli pelinim:)
YanıtlaSilne hoş bir görüntü olmuş.ellerine kollarına sağlık.hiç aklıma gelmezdi bu toplar:)))
kocaman öpüyorum güzel yanaklarından:)
Ellerine saglik canim.
YanıtlaSilBende seni bekleyen bir ödülün var.
Sevgilerle.
bende yogurt turşusu olarak bulmuştum biryerlerden bunun tarifini.ve ogünden beridir dolabımda sürekli hazı bulunur.benim gibi yogurt sevdalısı iseniz mutlaka deneyin.ellerine saglık.
YanıtlaSilçok hoş bir sunum ellerine sağlık pelincim:)
YanıtlaSilnefis görünüyorlar. En güzeli de babanızın tarifi alıp size göndermesi olmuş. Sevgiler
YanıtlaSilPelin2ciğim harika bunlar. Ben de peynirlerden toplar yapıyorum böyle. Söylediğin gibi:ister kahvaltıya,ister meze niyetine. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilBöyle bir yogurt toplarini gecen gün bir Alman dergisinde görmüs fakat tarifi alamamistim....Sonrada yogur nasil top top yapilir diye düsünür oldum.Simdi senin sayende bunuda ögrenmis oldum.Pelincim Tesekkürler
YanıtlaSilyoğurt topları başlığını okuduğumda içinde kesin patates falan vardır diye düşündüm ama birtek süzme yoğurt gerçeğini öğrenince gerçekten şaşırdım. Tebrikler. Eline sağlık
YanıtlaSilSevgiler...
Cok degisik ve harika bir lezzet. Denenecekler arasina girdi bile:). Ellerine saglik Pelin'cim. Tarif icin tesekkürler.
YanıtlaSilÇok değişik bir lezzet nefisss olmuş ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilSevgiler...
Canim,
YanıtlaSilöncelikle gecikmeli olarak yeni yilini kutlarim, saglikli ve mutluluk dolu bir 2010 yili sizlerle olsun arkadasim.
Kusuruma bakma sakin son zamanlarda bayagi bir ihmal ettim yine sizleri, umarim en kisa zamanda toplanirim yine:))
Yogurt toplarin hepsini ben tek basima yiyebilirim, öyle asilip bekletilen yogurt birde daha tatli oluyor degil mi?? Benim anneannem bizim köyde öyle birkac günde ekmege sürülebilen peynirler yapardi da oradan hatirliyorum.
Bu güzel meze icin ellerine saglik canimcim.
Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum.
canım ne güzel ne şirin olmuş ellerine sağlık öptüm sevgiler
YanıtlaSilpelinciğim nefis olur bu tahmin edebiliyorum
YanıtlaSilbende deniycem inşallah
elerine sağlık. öpüyorum
ÇOK ŞİRİN OLMUŞ KAHVALTIYA DAVETLİ BU GÜZEL TOPLAR:)))))))))9
YanıtlaSilCanım harika bir tarif bu.
YanıtlaSilSağol canım.
En kısa zamanda yapacağım.
Ellerine sağlık canım
İyi pazarlar
sevgilerimle
Peliiiin sen ne yapmisin öyle...offf bayildim...ilk kahvaltiya gelen misafirlerime deneyecegim ve de yayinlayacagim arkadasim. Ellerine saglik, sevgiler
YanıtlaSilPelinciğim tam oğluma göre ,kendisi yoğurt canavarıdır.Açıkçası önceden duymamıştım yoğurt toplarını.
YanıtlaSilEllerine sağlık paylaşımın için teşekkür ediyorum canım.
Hergün 2 kez küçük kaselerde light yoğurt mutlaka yerim. Yoğurtsuz duramam.Çok severim. Ama senin yaptığın çok değişik geldi Pelin'ciğim. İlk defa yoğurt topları gördüm :))
YanıtlaSilEllerine sağlık canım. Bir önceki postlardaki erişte ve çikolatalı kekde çok güzel görünüyor.
Sevgiler...
Çok ilginç bir tarif en boş anımda denerim..Eline sağlık
YanıtlaSilMerhaba,
YanıtlaSilçok pratik ve sunumu da çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık..
sevgiler.
Pelincim dolapta süzme yoğurdum hazır anacım denesim mi acaba, çok güzel bir tarif bu. ellerine sağlık
YanıtlaSilmmm ellerine sağlık canımcım
YanıtlaSilPelin, goruntu ve sunum herzaman ki gibi muhtesem! ELlerine saglik.
YanıtlaSilGüzel yorumlar için teşekkür ediyorum...
YanıtlaSilharika görünüyorlar pelincim.nefis bir meze olmuş.
YanıtlaSilellerine sağlık
görüntü harika süzme yoğurtu da süzüyoruz demek!
YanıtlaSilne hoş bir tarif bu..bayıldım bu toplara pelincim:)
YanıtlaSilPelincim çok güzel bir tarif bu, açıkçası bende yorum bıraka diğer arkadaşlar gibi hiç düşünmemiştim böyle bir sunum.
YanıtlaSilHarika!
elerine sağlık
Her zamanki gibi enfes tarifler ve tabiki fotoğraflar, elinize gönlünüze sağlık.
YanıtlaSilFacebookta blogger ları buluşturuyoruz. Ziyaretçi trafiğimiz artırmak ve bilgi paylaşımı için lütfen;
http://www.facebook.com/home.php?#/pages/BLOGGER-HALINDEN-BLOGGER-ANLAR/239315864134?ref=nf adresine bekliyoruz.Hayranı olarak grubumuza katılın lütfen.
Öyle güzel görünüyorlar ki... Fotoğraf da çok güzel Pelinciğim. Sanki elimi uzatsam alabilecekmişim gibi duruyorlar. Ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgiler
Canım benim ilgin için teşekkür ederim.inan çok zorlanıyorum.Ada hiç uyumuyor ve uykusuzluktan sürekli huysuzluk yapıp ağlıyor.Rüzgar kıskandığı için çok hırçınlaştı.bir türlü düzen kuramadım ve bunalmış durumdayım.bu günlerde geçecek biliyorum ama yinede sıkılıyorum.ilgin için tekrar teşekkür ederim.her zamanki gibi harika lezzetler yapmışsın.ellerine sağlık canım
YanıtlaSilöpüyorum.
ne harika bir lezzet bu pelinciğim.ellerine sağlık canım benim..sevgiler...
YanıtlaSilAklıma Kars'ın köylerinde gördüğümüz kurutulmuş yoğurt topları geldi Pelin'ciğim, kurut. Ne çok şekilde kullandıklarını düşündüm. Ne yaratıcı değil mi insanımız?
YanıtlaSilTijen kurutulmuş yoğurt topları da çok değişikmiş,anadolu bu konuda müthiş zaten...
YanıtlaSilbunlara bayılırım ben de yapıyorum ama yoğurt çok önemli. özellikle güneyde tuzlu ve bardakinden daha koyu kıvamda bir süzme yoğurt vardır pelincim sen bilirsin tahmin ediyorum onunla bu toplar enfes oluyor. ilk suriyeden bir arkadaşım getirmişti ekmeğin içine sürüp sürüp yiyorduk. enfes bişey..
YanıtlaSilEbrucum benim babaannem ve dedem suriyeliler,haklısın marketten alınan süzme yoğurtlar biraz daha faklı..
YanıtlaSilbende süzme yoğurdumu bıçakla kesilecek kadar sert bir kıvamda alıyorum.. onunla iki güne oluyor.. ama çoğu kişi bunu bilmez ve bulamaz diye süzme yoğurda marka vermedim.. marketteki süzme yoğurtla da rahatlıkla yapılabilir..
öpüyorum...
süpermiş benim de dedemin anne babası suriyeliymiş :) akraba çıkıcaz. nereden alıyorsun burada süzme yoğurdu? bize antakyadan geliyor bazen bir kere de manisadan pınar hanımdan istemiştik onunki de aynı kıvamda pek güzeldi.
YanıtlaSilEbrucum ben kazaskerde köylüm diye bir market var oradan alıyorum.. bayağı sert kıvamda.. yolun düşerse incelersin...
YanıtlaSilbelki senin aldığının kıvamı daha güzeldir...
benim babaannem ve dedem suriye doğumlu ,daha sonra diyarbakıra yerleşmişler.. arapça konuşurlardı .. Şam'da bir evimizde var ama satılamıyor kanunlar gereği ... çok memnun oldum hemşerim :)
benim babamın ailesi de antakyaya yerleşmiş :) aslında dedemin babası değil de dedesi sanırım suriyeden gelen. dedemle babaannem de arapça konuşurdu :) ikisi de ben çok küçükken rahmetli oldular malesef. ama halalarım hala orda. eskiden daha sık gider gelirdik şimdilerde daha az ama her gidiş çok kıymetli. çok seviyorum oraları. hep suriyeye gitmek var aklımda bir türlü kısmet olmadı. en kısa zamanda inşallah. ben de çok sevindim canım :) öpüyorum seni.
YanıtlaSilPelin hanım harika bir sunum,görür görmez dolaptaki süzme yoğurtla hemen denedim.yalnız ben nane ve pul biberide kavanoza koydum lezzeti içine işlesin istedim.izninizle bende bloğumda yayınlamak isterim.Paylaşımïnız için teşekkürler.sevgiler www.mutfakkolik.net
YanıtlaSil