Fındıklı Brownie

Okullar tatil olduğundan beri tüm düzenim değişti.Yerinde durmayan, evi sürekli darma duman eden iki erkek çocuğu ile başa çıkmaya çalışıyorum.Sıcaklarla aram pek hoş değil,öyle olunca bilgisayar başına da çok nadir geçebiliyorum.
TuzBiber Dergisi olmasa yemek blogu olmaktan çıkacaktım sanırım ;)

Bloğuma girmekte zorlandığınızı biliyorum,com adresinden yayın yaptığım için sanırım bu sorun devam ediyor.Siteyi en kısa zamanda düzenlemeye veya değiştirmeye çalışacağım..

Tatil için resmen gün sayıyorum,aslında çocukları havuzda ve denizde oyalamakta pek kolay değil.Anne baba olarak dinlenmiş sayılmıyoruz ama onların keyfi neşesi ömre bedel oluyor.
Yine onlar için düşeceğiz yollara.Ramazan gelmeden tatil işini halletmemiz lazım ki,daha sonra kısmet olursa taşınmak için ev aramaya başlayacağım.Kısaca önümüzdeki aylar biraz zorlu geçecek.


TuzBiber Dergisi'nin Haziran ayı sayısında yayınlanan Fındıklı Brownie tarifim;

Malzemeler

- 3 orta boy yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 225gr tuzsuz tereyağı
- 2 su bardağı kakaolu kek unu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı irice dövülmüş fındık

Hazırlanışı:

1- Yumurta ve tozşekeri mikserle beyazlaşana kadar karıştırın.
2- Yumuşamış tereyağını ekleyip iyice çırpın.
3- Kakaolu kekunu'nu ve kakaoyu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
4- Damla çikolatanın yarısını kek hamurun içine ilave edip hafifçe karıştırın.
5- Yağlı kağıt ile kaplanmış dikdörtgen bir borcama karışımı boşaltın.
6- Üzerine kalan damla çikolatayı ve fındığı serpiştirin.
7- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 60 dakika pişirin.


Afiyet olsun.