Sakız Reçelli'ni (Sakız Macunu) Bozcaada'dan almıştım.Yunanistandan gelen macunlar olduğu gibi yerli üretimde mevcut.Bol sakız kokulu nefis bir muhallebi oluyor.Sakız macununu Metro marketlerde de bulabilirsiniz.
TuzBİBER dergisinin Temmuz ayı sayısında yayınlanan tarifim;
Malzemeler
- 1 Litre süt
- 3 türk kahvesi fincanı un (silme)
- 20 gr. margarin
- 2 çorba kaşığı sakız reçeli(sakız macunu)
- 1 su bardağı tozşeker
Süslemek için:
- Rendelenmiş çikolata
- Taze nane
Hazırlanışı:
1- Yağı tencereye koyup unu bir miktar kavurun.
2- Üzerine sütü,şekeri ve sakız macununu ekleyip çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırın.
3- Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın.Mikserle beş dakika kıvama gelmesi için çırpın.
4- Kaselere servisini yapıp ılındıktan sonra buzdolabında soğutun.
5- Üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyip ikram edin.
Afiyet Olsun.
26 yorum:
Pelinim ellerine sağlık canım. Biz çok sık Bozcaadaya gidiyoruz. Ben de almıştım. Hatta kurabiye yapmıştım. Türkiyede görece daha azmış bu sakız ağaçlarından. Görüntüye bittim. Hazır gibi duruyor. Ben 2 hafta yokum tatile çıkıyorum yarın :) Artık tuzbiber partisinde buluşuruz. Sevgiler.
Harika bayılırım bu muhallebiye. Ellerine sağlık canım.
pek nefis görünüyor canım. ellerine sağlık :)
Bengücüm iyi tatiller diliyorum,benim yerimede güneşlen:))
handan teşekkürler..
papatyacım sağol..
pelinciğim gece gece olsa da yesem dedirttin.elceğizlerine sağlık.sevgiler.
Bende de Çeşmenin meşhuur sakız reçeli var. Arada ondan bir kaşık sütlü tatlılara atarım. çok severim.
Çok güzel bir muhallebi olduğu kesin
eline sağlık canım
sevgiler
Muhteviyatında sakız reçeli olması kafi.
Enfes görünüyor!
ah yenmezmi bu misss gibi lezzet,
birazda sakızlı dondurma olsaydı bak o tabak orada dururmuydu ? :)
Tarif için teşekkür ederim:)
bana metro yolları gözüktü yine anlaşılan:)
Peliciğim ellerine sağlık süper gözüküyor...
Mutlu hafta sonları:)
nefiss görünüyor canım yaaa:) ellerine sağlık negüzel olmuştur kimbilir:)
afiyet bal olsun sizlere:)
mutlu hafta sonları canımm:))
Ellerine sağlık Peliiğim.
Çeşme'de sakız ,macunları bolca mevcut.
Öpüyorum.Sevgiler.
Canım ellerine sağlık sakız reçeli
ni bende duymuştum.Ellerine sağlık
harika görünüyor öpüyorum...
inan bunlari oruclu iken gormeyi tercih ederdim:(
cunku ingiltereden gormek birde daha uzun sure tadamayacagini bilmek fena oluyor;bizim guzelim lezzetler heryerden guzelmis.buradan selamlar sevgiler..
Sakız kokusu yeter! Sütle buluşunca hele !
Peloşum ne güzel bir yermiş, kesin gidilecek sen yazmışsın o kadar
bayılırım hem ona hem damla sakızlı kahveye :))
çok severim sakızlı muhallebiyi. ada kafenin gelincik şuruplusunun da tadına doyum olmaz. bi de adada eski bir taş fırın var. orada sakızlı un kurabiyesi yapıyorlar. ortasından bi tanecik badem çıkıyor. bozcaadaya gittiğimizde hiç es geçmeyiz o fırını :)
sakızlı muhallebi ne değişik olmuş cnm.ellerine sağlık.slmlar
muhtesem birsey bu, ellerine saglik canim. ekrandan iceri girecektim az daha :))
Ellerine sağlık Pelinciğim
şu sakız reçelini pek merak ediyorum doğrusu
sevgiler
oooofff oofff. yaktin beni yine...
ah bayılırım damla sakızının girdiği herşeye, reçelini çok merak etsem de yiyemedim henüz...muhallebi eminim nefistir...üzerinde çikolata rendesi de cok yakılmış..
Nasıl güzel kokuyordur. Mis Mİs
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm
sevgiler
bende zaman zaman keşfettiğim veya mutlaka denenmesi,görülmesi gereken yerleri paylaşırım.İş itibariyle çok fazla dolaşamıyorum.Sayenizde görme ihtimalim çok az olan yerleri buradan keşfediyorum..
Karadeniz yazısı çok güzel,fotolar enfes...
İyi çalışmalar
Elimde macun var, neden olmasın.
Bu arada Kıbrıs da kaldık. Iyisinizdir umarım. Dört gözle yazılarınızı bekliyoruz.
Kopyacı anne Çiğdem
Yorum Gönder