Hazırladığım kabaklı tariflerin bir çoğunu tek başıma tüketiyorum.Bu yüzden verdiğim miktarlar çok az gelebilir.Siz kişi sayısına göre verdiğim ölçüleri arttırabilirsiniz.
"Kabak Tadı" etkinliği için hemen bu tarifimide Sevgili Necla'ya yolluyorum..
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet kuru soğan
- 50 gr. kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- sıyıyağ
- tuz
- karabiber
- dereotu
Hazırlanışı:
1- Kabakların üzerini hafifçe kazıyıp, yıkayın.
2- Halka halka doğranmış kabakları hafifçe yağda kızartın.
3- Kabakların fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine koyun.
4- Diğer tarafta soğanı yemeklik soğrayın ve bir yemek kaşığı sıvıyağda kavurun.
5- İçine kıymayı ilave edin.Salçayı koyup beş dakika daha pişirin.İçine baharatları ilave edin.
6- Isıya dayanıklı bir tencereye, kabakları bir sıra olacak şekilde sıralayın.Üzerine kıymalı karışımın yarısını koyun.
7- Kalan kabakları tekrar sırayla dizin.Üzerine kalan kıymalı harcı dökün.Bir çay bardağı sıcak su ilave edip ,kısık ateşte yaklaşık 2o dakika pişirin.
8- Üzerini dereotu veya maydonoz ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun.
17 Eylül 2010 Cuma
Kabak Oturtma
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
18 yorum:
Pelinciğim o kadar güzel görünüyor ki diyecek birşey bulamadım..
ellerine yüreğine sağlık canım:))
sevgili Özgür' e hayatında attığı bu küçük ama önemli adımda başarılar diliyorum..
herşey gönlünce olsun canım..
Elinize sağlık pelinciğim
harika bir yemektir .
sevgiler
Kabağı bu şekilde oturtmak hiç aklıma gelmemişti doğrusu :) çok lezzetli olduğundan eminim, ilk kabak alışımda deneyeceğim, ellerine sağlık
pelincim tatlım ellerine sağlık harika olmuş afiyet bal olsun
sevgiler
nasıl güzel görünüyor yine sabah sabah içim açıldı ellerine sağlık :)
Pelincim çok güzel görünüyor ben patlıcan ve kabağın ve hatta patatesin oturtmasını çok severim ama çokta yerim :(
ellerine sağlık canım
sevgiler
Pelinciğim canım anneanneciğine acil şifalar dilerim.Ama vakit saat
geldiysede emanetini Rabbim çektir
meden alsın.Yemeğin süper ellerine
sağlık kocaman öpüyorum.
Pelin, son 4-5 yazini yeni goruyorum, sanirim benim blogda bir sorun var! Ozgur oglana nice mutlu yillar ve okul hayatinda basarilar diliyorum! Kabak yemekleri de super, bu guzel sebzeyi yemeyenler cok sey kaciriyor :) Yorumlardan anladigim kadariyla anneannen rahtsizmis, acil sifalar diliyorum kendisine. Kolay gelsin, opuyorum!
pelincim çok severim ve sık sık ta yampamaya çalışırım seninkide çok güzel görünüyor ellerine sağlık:)öpüldün...
Pelinciğim ellerine sağlık şu kabak ne hoş bir sebze herşeyi yapılıyor biraz maharet birazda istek galiba sevgiler..
Pelinciğim, en çok sevdiğim sebzelerden biridir kabak. Ellerine sağlık canım. Ben de yoğurt olsun isterim kabağın yanında illaki. Etkinliği duydum. Katılmak isterdim çok :( Ama malum durum engel. Sevgiler
Kabağa hayır diyemem,harika görünüyor ellerine sağlık..
Şifa olsun yiyenlere inşallah .
Anneanneciğine çok çok geçmiş olsun:( hüznünü paylaşıyorum,Şafi olan tez zamanda şifa versin dilerim..Umarım ciddi bir rahatsızlığı yoktur.
Dua ve sevgilerimle,iyi dileklerin için ben de çok teşekkür ediyorum.
Görüşmek üzere gülüm.
selam pelin cok güzel bir yemek,cok severim.ellerine saglik ,özgür e okul hayatinda basarilar dilerim.benim ufaklik bu sene ikinci sinifda okuyup yazabiliyor olmasi öz güvenini cok artirdi, daha uysal ve sakin yani allah in izni ve korumasi ile büyüyorlar.sevgiler.
Pelin'cigim,
Ellerine saglik, tek kelime ile harika gorunuyor.
Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum....
bence kabaklısıda nefis olur hiç denemedim ama iyi fikir bence :)
ellerine sağlık pelincim.
sevgiler
Senden başka kabak seven yok mu yoksa evde? (Şaşırmam tabii de...)
Canım kabağı bende pek sevmem. Ama böyle bir servise ve sunuma da hayır demem.
Ellerine sağlık canım
Çok güzel görünüyor
sevgiler
ben kabak severim, sana geliyim yap :) nefis görünüyor. ellerine sağlık canım.
Yorum Gönder