Kuzu Gerdan Haşlama

Günler günleri kovalıyor,zaman nasıl su gibi akıyor anlamıyorum .Fırsat bu fırsat Bora ile babası basket kursuna gitmişken hemen geçtim bilgisayarın başına;)

Bora'nın performans ödevleri,yazılıları bu hafta sonu sona erdi,benimde stres ve gerginliğim bitti ;) Çocuklarla birlikte bende okul hayatına geri döndüm sayılır,her dersi bende tek tek çalışıyorum.

4.sınıfta mutlaka kursa gitmesi gerekecek çünkü ben İngilizce ve Matematik dersinde artık ona yeteceğimi sanmıyorum ;)

Bora paşa ise basketbolda da çift antreman yapmaya başladı,hem Fenerbahçe hem de EfesPilsen basket okuluna gidiyor.Bu yüzden de hafta sonlarımız tamamen parsellenmiş durumda ;)

Kısaca hayat çocuklar üzerinden akmaya devam ediyor,kendim için ise ne yaptığıma gelince bu hafta arası inşallah Eyvah Eyvah 2'ye gitmeyi düşünüyorum;) Çocuklar okula ben ise sinemeya gideceğim inşallah;)

Kuzu gerdan yine benim tadını bilmediğim ama eşim için hazırladığım bir akşam yemeği oldu.
Denemek isteyenler için;

Malzemeler
- 4 parça Kuzu Gerdan
- 3 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy patates
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- tuz
- defne yaprağı

Hazırlanışı:
1- Tencereye 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin.Kuzu gerdanları tencereye ilave edin.İki tarafını arkalı önlü hafifçe kızartın.
2- Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta harlı ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.(Et haşlanırken suyun yüzeyinde oluşan köpüklerini kevgirle alın.)
3- Yemek suyunu çekince üzerine sıcak su ekleyin.Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanları bütün olarak tencereye koyun.
4- İri doğranmış havuç ve patatesleride gerdan haşlamanın içine ekleyin.Defne yaprağı ve tuzu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun.