Çikolatalı Antep Fıstıklı Kek

Kek tarifleri üst üste geldi biliyorum ama bu bol çikolatalı ve fıstığın birleşimi öyle güzel oldu ki paylaşamadan edemedim..


Çikolata ve Fıstığın Efsanevi Aşkı  :)

Malzemeler
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı süt
- 125gr. tereyağı
- 200 gr. bitter çikolata
- 1 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı elenmiş un
- 1 su baradağı toz antep fıstığı
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

1- Yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar mikserle yaklaşık beş dakika iyice çırpın.

2- Diğer tarafta çikolata ve tereyağını benmari usulü (Çikolatayı ve tereyağını ısıya dayanıklı bir kaba alın. küçük bir sos tenceresinin içine su doldurup kaynatın. Çikolatayı ve tereyağı koyduğunuz  kabı bu tencere üzerine yerleştirerek çikolata eriyene kadar kaynatmaya devam edin.) eritin.

3- Karıştırma kabına süt' ü ve toz fıstığı ilave edin.Üzerine eriyen çikolatalı karışımı ekleyin.(sıcak olmamasına dikkat edin)

4- Elenmiş un ve kabartma tozunu kek karışıma ilave edip karıştırın.Yumuşamış tereyağı ile kek kalıbını yağladıktan sonra karışımı kalıba boşaltın.

5- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.Ilınan kek'i kalıptan çıkartıp üzerini toz fıstıkla süsleyip servis edin.

Afiyet Olsun..