Alaska Frigo

Sevgililer Günü geldi geçti ama ben bir tarif eklemede yine geciktim sanırım.Çocukların okul gezileri veli toplantısı bu haftaya toplanınca işler biraz aksadı.

Ben de pek çok kişi gibi sevginin günü olmadığını düşünüyorum,gerçek sevenlere sevgi bir güne sığar mı hiç ?

Bu sebeple bu kalpli sunumu bol bol fotoğrafladım. Değişik sunumlarla ikram edebilirsiniz.Alaska Frigo benim 2008 yılında yayınladığım eski bir tarifim ama zamanla miktar ve ölçüler hep değişti.

Ben bu sefer silikon kalıplara dökerek ikram ettim,siz de gönlünüzce istediğiniz kalıplara koyup hazırlayabilirsiniz.

Şeker miktarını ve yağ miktarını biraz azalttım ve bu sefer içine ceviz değil kabuksuz antep fıstığı kullandım.Yaşı benim kadar olanlar hatırlayacaktır ,eskiden matine aralarında  içeri satıcılar girer ve Alaska Frigo Buuuz diye bağırırladı :) Biz özellikle Kadıköy Süreyya sinemasında alaska frigo'suz film izlemezdik..

Dışarıda satılanlar gibi olmasa da o günleri anımsatacak ev yapımı nefis bir Alaska Frigo oldu diyebilirim..Bu hafta sonu için güzel bir film kiralayın (aşk filmi olursa daha güzel olur ) :)) yanına da ev yapımı alaska frigo yapıp sevdiklerinize ikram edin ..

Sevginizi göstermek için ufacıcık bir tatlı güzel bir akşam bence tüm pahallı hediyelerden daha değerli .



Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı un (silme)
- 3 yemek kaşığı pirinç unu (silme)
- 50 gr margarin
- 80gr. bitter çikolata
- 50 gr. kabuksuz antep fıstığı içi

Süslemek İçin:
- Toz antep  fıstığı
- hazır çikolata sos

Hazırlanışı:
1- Süt,un,pirinç unu ve kakao'yu tencereye ekleyip tel çırpıcı ile iyice karışıtırın.
2- Kaynayana kadar  karıştırın,muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatıp içine çikolatayı ,fıstığı ve margarini ekleyip karıştırın.
3- Silikon kalıplara bölüştürün,dışarıda biraz ılındıktan sonra buzdolabının derin dondurucu kısmına koyun.Bir kaç saat sonra servis tabağına çıkarıp dileğiniz gibi süsleyin.
4- Buz gibi ikram etmeyi unutmayın ..

Afiyet Olsun.

Sevdiklerinizin daima yanınızda olduğu dilinizden sevgi cümlelerinin düşmediği bir hafta sonu diliyorum..