Sirkeli Kurabiye

O kadar uzun aralar vermeye başladım ki ben bile söze nereden başlayacağımı inanın bilemiyorum.Öncelikle herkesi çok ama çok özledim.Eski sohbetleri , eski blog ziyaretlerini eskisi kadar devam ettiremiyorum.

Blogumu yazmaya başlayalı  koskaca 5 sene olmuş ,zaman ne çabuk geçiyor . Çocuklar büyüdükçe beni paylaşımlarım sanırım daha da azalmış halbuki bunun tam tersi olması gerekirdi ama nedense ben bu dengeyi pek tutturamadım.

Yeni tarifler  eklemeye devam edeceğim ama sanırım artık benim bir rutinim oldu , aralıklar biraz uzun olsa da beni mazur göreceğinizi umuyorum :)

Sirkeli kurabiye tarifi de aslında klasik bir gün kurabiyesi denebilir ..

Denemek isteyenler için:

Malzemeler
- 1 paket hamurişi margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- alabildiği kadar un ( yaklaşık 3,5-4 su bardağı)

Üzerine:
- 2 yumurta sarısı
- susam

Hazırlanışı:
1- Oda sıcaklığıda ki margarini hamur yoğurma kabına alalım.
2- Sırayla diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir kıvama gelen kadar yoğuralım.
3- Hamuru buzdolabında on dakika dinlendirin.Daha sonra yağlı kağıt üzerinde hamuru parça parça açıp istediğiniz kalıplarla şekillendirin.
4-Yağlı kağıttan dikkatlice alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Üzerine fırçayla yumurta sarısı sürüp susam serpin.
5- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.