Çikolata Soslu Nescafeli Kek

Çikolata soslu nescafeli kek biraz kuru ama çikolata sos ve yanında ikram ettiğiniz meyve ve dondurmalarla daha da hoş hale gelecektir. Bugün çikolatalı bir kek tarifi ile güne başlamak istedim.

Çikolata ve fıstığı ne kadar çok sevdiğim ortada ,her seferinde fotoğrafları biraz abartıyorum kusura bakmayın :)

Güzel bir hafta sonu diliyorum , umarım pazar gününüz çikolata tadında geçer.



Denemek isteyenler için tarifi;

Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı nescafe
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 bardak toz şeker (ben daha az ekledim)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un

Çikolata sos:
- 2 çay bardağı sıvı krema
- 200 gr. bitter çikolata

Süsleme için:
- File antep fıstığı

Hazırlanışı:

1- Yumurta ve toz şekeri yaklaşık beş dakika çırpın. Diğer taraftan 1 bardak sıcak suya iki tatlı kaşığı nescafe ekleyip karıştırın.

2- Yumurtalı karışımın üzerine sıvı yağı ve soğuyan nescafeli karışımı dökün.Önceden elenmiş un ve kabartma tozunu da ekleyin.

3- Kek karışımına vanilin ve kakaoyu da ilave edip mikserle hafifçe karışıtırın. Ayarlanabilir yuvarlak çember kalıbın ( 24 cm'lik )  altını yağlı kağıt ile kaplayıp,kalıbın iç kısımlarını sıvıyağ ile yağlayın.

4- Çember kalıp kullandığım için daha büyük bir kabın içine oturtup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. ( batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir )

5- Kekinizi fırından çıkartıp hafif ılındıktan sonra kalıbından çıkartın ve bir tel ızgaranın üzerinde soğutun.

6- Diğer taraftan çikolatalı sos için ; sıvı kremayı küçük bir tavanın içine ekleyin ve kaynamasına izin vermeden altını kapatın ve çikolataları içine atıp iyice karıştırın.

7- Ilınan çikolata sosunu soğuk kekin üzerine dökün. Çikolatalı sosun üzerine file antep fıstığı ekleyip süsleyin.

8- Dondurma ve meyvelerle servisini yapın.

Afiyet Olsun.