Lavaş Böreği

Sabah sabah en kolay börek yapıldı ve ev halkına büyük bir iş yapılmış gibi ikram edildi :) Tortilla her evde mutlaka bulunmalı,gerçekten acil durumların kurtarıcısı oluyor .

İki dakikada hazırlanan ve ocakta çok çabuk kızartılan tarifimiz;

Malzemeler
- 4 tane tortilla (Lavaş ekmeği)
- 150 gr. beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- bir tutam maydanoz
- kırmızı pul biber
- tuz

Kızartmak için :
-Tereyağı


Hazırlanışı:
1- Beyaz peyniri rendeleyin, içine ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip lezzetlendirin.
2- Diğer tarafta bir kase içinde yumurta , sıvıyağ ve sütlü karışımı lavaş ekmeklerini ıslatmak için hazırlayın.
3- Tortilla'nın iç yüzeylerini hazırladığınız sıvı karışımı fırça yardımı ile sürün. Biraz bekleyip sosu çekmesini bekleyin.
4- Daha sonra sıvı karışımının üzerine beyaz peynir karışımını eşit şekilde pay edin. Üzerine yine soslanmış tarafı içe gelecek şekilde lavaş ekmeğinizi kapatın .Elinizle bastırıp iki lavaşın birbirine  yapışmasını sağlayın.
5- Kalan lavaşı da aynı şekilde hazırlayın. Bir tatlı kaşığı tereyağı eklediğiniz tavada lavaş böreklerini arkalı önlü kızartıp sıcak olarak servisini yapın.

Afiyet Olsun.