Tahinli Kurabiye

Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tahin
- 200 gr. tereyağı (oda sıcaklığında )
- 1 Yumurta sarısı
- 1 Paket vanilin
- 3,5 Su bardağı un

Üzeri için ;
- 1 yumurta akı
- 2 su bardağı ceviz içi(dövülmüş)

Hazırlanışı;
1- Toz şeker ve tahini iyice karıştırın.
2- Üzerine tereyağını ,yumurta sarısını,vanilini ve unu ekleyin.
3- Katı kıvamlı bir kurabiye hamuru olduğu için dikkatlice yoğurun.
4- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yuvarlayın.
5- Önce yumurta akına daha sonra dövülmüş ceviz içine batırın.
6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25-30 dk. pişirin.
8- Kurabiyeleri soğuduktan sonra tepsiden alıp servisini yapın.

Afiyet olsun..