Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet minik patates
- 4 su bardağı et suyu
- 3 su bardağı normal su
- tuz
- kimyon
- karabiber
Sos için:
- sıvı yağ
- kuru nane
- kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
1- Mercimeği yıkayın ve suyunu süzün.Tencerenin içine tereyağı ve unu ekleyip kavurun.
2- Un kokusunu çıkınca içine irice doğranmış kuru soğanları ekleyip biraz kavurun.
3- Daha sonra çorbanın et suyu ve suyunu ekleyin.( su miktarını koyu kıvam veya daha sulu kıvam şeklinde kendiniz ayarlayın)
4- Mercimeği ,patatesi ve baharatları tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştırın.Daha sonra kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5- Çorbayı blendırdan geçirdikten sonra , cezveye biraz sıvı yağ ekleyin içine kuru nane ve kırmızı pul biber koyun ocağın üzerinde hafifçe kızdırın ve çorbanın üzerine dökün.
6- Mercimek çorbasını sıcak olarak ikram edin.
Afiyet Olsun.
13 yorum:
Pelinim ellerine sağlık bayılırım öptüm...
Biz de illa blendırdan geçmiş severiz; bazen salçalı, bazen böyle sarı. Ellerine sağlık Pelin'ciğim.
Pelin hanim merhaba,
sitenizin uzunca bir sureden beri sessiz takipçilerinizdenim.
bugün bu tarifi görünce yaz aylarinda gittigimiz turkiye tatilleri geldi aklima.
pazartesi erkenden kalkip aç karnina köyden çarsiya giden dolmusa atlayip çarsiya varinca ilk isimiz lokantaya gidip, böyle bir mercimek çorbasi yemekti :))
çok mutlu oldum :) çorbami robotta pisirdim, ve harika bir kivami ve çocuklugumun çorbasinin tadini buldum !
çok ama çok tesekkur ederim pelin hanim :)
simdi bol limon ve taze ekmekle ziyafet edicem :)
saglicakla kalin
Fransa'dan rabis
mercimek çorbasına hiç dayanamam, nasıl canım çekti :)
ellerine sağlık Pelinim.
Eşimin favori çorbası...Son derece de sağlıklı ellerine sağlık...
Gerçekten mercimek çorbasına un kavurup meyaneli yapıldımı hele de et suyunla tereyağınla muhteşem oluyor ben başka da bir yemek dahi istemem canımm Pelinciğimm ellerine sağlık olsun sevgilerimle.
ooh misss...bayılırım:)
çok sevdğim hali anem hep süzme mercimek diye yapar:)
öbür halinden bu çok daha güzell:)
Oğlum bayılır. gerçi kim sevmezki
Nefis bir görüntü
Ellerine sağlık
Çok severim nefis olmuş ellerine sağlık canım.
Can çektiriyor ama ya:)
Ellerine sağlık canım.
Nefisssssss:)
Biz Pelin'lerin eli yemeğe ayrı bir tat katıyor galiba adaşım, harika tarifleriniz var, bloglovinden takip ediyorum artık sizi..
Ayrio bir tadi var ama onları da cok ilginc.. Ustelik salcasiz oluyor..
Harika yapmissin canim bu tarifi vermekle.. Eline saglik olsun..
Yorum Gönder